一宮・稲沢の「マツザカバーガー アンド タコス コタロー」松阪牛バーガー・本場タコスを。ペット可

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MatsuzakaBurger&タコス コタロー（マツザカバーガー アンド タコス コタロー）
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愛知県の一宮・稲沢エリアに店を構える
「MatsuzakaBurger&タコス コタロー（マツザカバーガー アンド タコス コタロー）」。
当店では、松阪牛100%のハンドチョップバーガーと、
本場メキシコの味を忠実に再現したタコスを二大看板としてご提供しています。

コタローの根底にあるのは、
「〝料理人〟ではなく〝カルチャーを伝える人〟でありたい」という強い想いです。
そもそもハンバーガーを作り始めたのは、ただ料理が得意だったからではありません。
自由で少しラフだけれど、どこか温かいアメリカの空気感。
自分が大好きなあの世界観を、この街の人たちにも伝えたかったからです。

十数年前に旅先のメキシコで出合ったタコスもまた、同じ価値観を教えてくれました。
ある通りの屋台で、現地の人が笑顔で焼いてくれた一枚のタコス。
それを口にした瞬間に心を打たれ、味わいだけでなく、
「その背景にある人々の暮らしや流れる空気を含めて食文化なのだ」と、
強く実感させられました。

そんな体験や想いが、今のコタローの原点であり、ブレない軸となっています。
ハンバーガーとタコスを通して、
美味しさのその先にある〝カルチャー〟をぜひ感じてみてください。